Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc là món gì, giá thế nào?

Khi
bàn về các món ăn ngon nhất “thiên đường nhiệt đới đảo ngọc”. Gỏi cá trích Phú Quốc luôn là cái tên đứng trong top đầu. Rất có thể bạn đã nghe nhiều đến món
ăn này. Nhưng bạn có biết món này như thế nào và giá cả ra sao chưa nè? Cùng
Phú Quốc TV đi tìm câu trả lời ngay nhé.

Những ai là tín đồ của
các món nộm, món gỏi các kiểu thì chắc chắn không được bỏ qua gỏi cá trích Phú Quốc. Món ăn vừa ngon, vừa lạ mà tin rằng còn rất nhiều người chưa từng
thử qua. Mặc dù có thể bạn đã nghe cái tên món ăn này rất nhiều lần.

Gỏi cá trích là món gì?

goi-ca-trich-phu-quoc-1

Gỏi cá trích được liệt kê
vào danh sách những đặc sản Phú Quốc “kinh điển” phải thử khi đến đảo ngọc. Bởi
lẽ, hòn đảo lớn nhất Việt Nam này sở hữu lượng cá trích dồi dào. Nhiều đến nỗi
ngư dân có thể đánh bắt chúng quanh năm và lúc nào cũng là những vụ cá tươi
ngon. Để có món gỏi cá trích Phú Quốc. Cá trích sau khi đánh bắt về sẽ
được làm sạch bằng cách đánh vảy và bỏ ruột. Sau đó người ta sẽ lọc thịt cá
trích và thái mỏng để làm gỏi. Bạn lưu ý là món này ăn sống nhé.

Gỏi cá trích ăn như thế nào?

goi-ca-trich-phu-quoc-2

Thịt cá trích ngon sau
khi thái mỏng vừa ăn. Sẽ tiếp tục được trộn cùng hành tây thái mỏng, muối,
đường. Đặc biệt là còn được trộn chung với một loại dấm đặc biệt. Đó là dấm
lên men từ quả ổi. Loại dấm này có vị chua thanh và mùi thơm nhẹ nhàng. Với món
gỏi cá trích Phú Quốc, đây là thành phần tạo nên sự khác biệt nhất. Nếu
như ở những nơi khác, gỏi sẽ được trộn cùng nước cốt chanh.

goi-ca-trich-phu-quoc-3

Gỏi cá trích ăn kèm nước
mắm Phú Quốc lừng danh. Loại nước chấm cá được cho là ngon nhất thế giới. Nước
mắm sẽ được pha cùng chanh, đường, ớt, tỏi và đậu phong rang giã nhỏ. Nêm nếm
vừa ăn tùy theo khẩu vị của người thưởng thức. Ngoài cá trích, bạn sẽ ăn kèm
với rau thơm, dừa nạo và một số loại rau rừng. Khi ăn thì cuốn nguyên liệu vào
bánh tráng và chấm cùng nước mắm là cực kỳ đậm đà.

goi-ca-trich-phu-quoc-4

Gỏi cá trích Phú Quốc dù sao cũng là một món
ăn liên quan đến hải sản. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và làm cởi mở khẩu vị
của người thưởng thức. Thế nên bạn nhớ uống thêm chút rượu sim Phú Quốc thơm
nồng. Để giúp tiêu hóa tốt hơn sau khi ăn nhé.

Giá cả món gỏi cá trích như thế nào?

goi-ca-trich-phu-quoc-5

Tin vui cho bạn là mọi
nhà hàng, quán hải sản trên đảo ngọc đều phục vụ món này. Giá cả tùy từng chỗ
sẽ dao động khác nhau. Nhưng cũng chỉ dao động trong khoảng 20.000 đồng đến
30.000 đồng. Nếu bạn ăn vào các ngày lễ tết thì giá có thể đắt hơn. Thế nên
phải luôn hỏi kỹ giá cả trước khi gọi món.

Quán Việt ở địa chỉ số
261 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông là nơi bán gỏi cá trích Phú Quốc
đúng điệu nhất. Quán ăn này chuyên về hải sản và nổi tiếng nhất là món gỏi cá
trích thơm ngon. Giá khoảng 100.000 đồng/dĩa. Còn nếu bạn ăn ở làng chài Hàm
Ninh thì giá khoảng 150.000 đồng/dĩa to. Còn khu vực bãi Khem thì bán gỏi cá
trích khoảng 120.000 đồng/dĩa.

Xem thêm: