Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Phú Quốc

Thương nhớ thức quà sáng “Bún Đợi” ở đảo ngọc Phú Quốc

Bún là một
thức quà sáng đã rất quen thuộc đối với người dân Việt, món ăn ấy hằng ngày vẫn
hiện hữu trên những góc phố nhỏ tạo nên hình ảnh ẩm thực một Việt Nam rất đỗi
bình dị, thân thương trong mắt du khách, hay cái gánh bún hàng rong nặng trĩu
trên đôi vai gầy của mẹ mùi hương phảng phất đến cuối ngõ trở thành hình ảnh đầy
nhớ nhung da diết của của người Việt.

gánh bún xưa

Bún là thức quà sáng quen thuộc của người dân Việt

Hãy thưởng thức món “Bún quậy” của Phú Quốc

Ngày nay cùng với sự phát triển của xã hội
nền ẩm thực đã đa dạng hơn rất nhiều, tuy nhiên những món ăn truyền thống vẫn
có chỗ đứng vững chắc được không chỉ người dân mà các du khách nước ngoài đều rất
yêu thích. Đi dọc đất nước bạn có thể bắt gặp rất nhiều món bún với cách biến tấu
lạ nhưng đã bao giờ bạn đã thoát ra khỏi đất liền để đến với hòn đảo ngọc Phú
Quốc nằm giữa trùng dương mênh mông, để một lần thưởng thức món bún Đợi hay còn
gọi là bún Quậy chưa? Nếu chưa hãy thử ngay bằng chuyến du lịch Phú Quốc, đảm bảo
bạn sẽ không phải hối tiếc vì lời mời gọi này.

bún quậy

Đặc sản bún Quậy Phú Quốc

Tại sao lại gọi là “Bún đợi”?

Ở đất liền bạn
sẽ rất dễ tìm thấy nhiều hàng quán bán bún, cũng sẽ chẳng phải chờ đợi lâu
nhưng đến với quán bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc một quy tắc bất di bất dịch đó là
“chờ đợi là hạnh phúc”. Nghe thật vô lý nhỉ chờ đợi để ăn mà nói là hạnh phúc
ư? Bởi hàng ngày có rất rất nhiều thực khách kéo tới quán để thưởng thức món ăn
độc đáo này, tất lẽ dĩ ngẫu bạn sẽ phải xếp hàng để chờ tới lượt mình, không những
thế bạn còn phải lăn xả vào bếp để tự tay chế biến món ăn theo sở thích, chủ
quán còn đang bận dở tay với những mẻ bún được làm tại quán, từng sợi bún trắng
trong, giòn dai cứ thoăn thoắt theo tay đưa của người đầu bếp lành nghề rất an
toàn vệ sinh thực phẩm bởi vậy thực khách cũng thấy yên tâm hơn.

bún quậy1

Bún được làm tại quán rất tươi ngon, đảm bảo vệ sinh

Bí quyết làm nên sự hấp dẫn của tô Bún Quậy

Để làm nên một
thành phẩm ngon quan trọng nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu phải thật tươi
ngon, những mẻ cá trích, cá thu, tôm tươi được lựa chọn thật kỹ giã thật nhuyễn
thêm rau thì là cùng tiêu Phú Quốc trộn đều đến khi tất cả các nguyên liệu quyện
vào nhau, dính đó là lúc công đoạn chuẩn bị chả thành công. Từng tô bún được quết
chả quanh thành bát, bún tươi vừa ra lò thêm chút rau thơm, ớt thái lát dưới nước
dùng nóng hổi nhanh tay quậy đều. Cũng chính vì cách chế biến đặc biệt này nên
miếng chả hải sản giữ được độ tươi ngon, giòn dai, ngọt đậm đà vị đạm của hải sản
thiên nhiên. Cắn miếng chả “ngập” trong miệng hương vị đậm đà lan tỏa đầu lưỡi
không một ngôn từ nào diễn tả hết vị ngon tuyệt vời này. Nhìn khung cảnh quán
nhộn nhịp, khá tấp nập đông vui như đi trẩy hội khá là thú vị.

bún quậy Phú Quốc

Công đoạn chuẩn bị chả để quết được coi là khâu quan trọng nhất

Đến Phú Quốc, ăn Bún Quậy ở đâu?

Ngày nay có
rất nhiều quán bún Đợi được mở trên địa bàn thành phố nhưng một địa chỉ lừng
danh lâu năm, ngon chuẩn đúng vị nhất thì phải đến quán bún Quậy Kiến Xây, địa
chỉ tại Bạch Đằng thị trấn Dương Đông Phú Quốc. Giá tô bún lại khá mềm, ăn thả
ga không lo về giá chỉ từ 15 – 30 ngàn đồng là có một tô bún ngon lành, tươi
ngon.

bún quậy Kiến Xây

Bún Quậy (bún Đợi) Kiến Xây là địa chỉ nổi tiếng nhất tại Phú Quốc

Phú Quốc một
điểm hẹn tuyệt vời cho những chuyến du lịch tham quan, nghỉ dưỡng. Không chỉ
làm hài lòng quý du khách bởi cảnh đẹp nên thơ trữ tình mà nền ẩm thực biển đa
dạng phong phú, tươi ngon bậc nhất cũng rất đáng để nói. Bởi vậy hãy nhanh tay
book tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm hay một tour Phú Quốc 2 ngày 1 đêm tại phuquoctv.vn để dành những điều tuyệt vời nhất
này cho người thân gia đình và cho chính bản thân mình ngay nhé!

Xem thêm: Lạc vào thế giới món ăn phong phú từ nhum Phú Quốc